Soli jsou látky, které obsahují anion kyseliny (sírové, uhličité, siřičité…) a kation (např. sodík, draslík, hořčík…). Soli vznikají v momentě, kdy reaguje kyselina se zásadou. Jedná se o poměrně rozšířené látky, které najdeme jako nerosty (např. kalcit) a mnohé z nich mají velký význam pro lidskou činnost (např. hnojiva v zemědělství).
Laboratorní úloha byla připravena ve dvou úrovních podle náročnosti. Žáci si sami volili, kterou z úloh chtějí provádět. První úloha (pro mnohé jednodušší) spočívala v měření pH (pomocí lakmusových papírků a s pomocí pH metru) roztoků kyselin a zásad před a po neutralizační reakci.
Druhá (obtížnější) úloha spočívala v identifikaci neznámých látek. Úloha byla vedena jako tzv. badatelsky orientovaná, což znamená, že žáci sami vytváří postup, podle kterého budou postupovat a kterým daný problém vyřeší. V tomto případě bylo úkolem žáků rozeznat, který ze vzorků obsahuje síran vápenatý (školní křídu), siřičitan sodný a hydrogenuhličitan sodný (jedlou sodu). K tomu jim sloužily dvě zkoušky – rozpustnost látky ve vodě a reakce látky s kyselinou. A s radostí můžeme říct, že si s problémy poradili všichni žáci, kteří tuto úlohu řešili (přestože se jejich přístupy lišily).
Bc. Jiří Tomeš
